Paradajkový extrakt Lykopén

Xi'an Kintai Biotech Inc je jedným z najskúsenejších výrobcov a dodávateľov paradajkového extraktu lykopénu v Číne. Neváhajte a veľkoobchodne poskytnite vysoko kvalitný lykopén s paradajkovým extraktom na predaj tu z našej továrne. Pre cenovú konzultáciu nás kontaktujte.

Paradajkový extrakt lykopénje veľmi dôležitá trieda karotenoidov. Jeho rýchlostná konštanta singletového kyslíka (1O2) je 100-krát vyššia ako u vitamínu E a dvakrát vyššia ako u 2-karoténu. Lykopén dokáže účinne predchádzať rakovine prostaty, rakovine tráviaceho traktu, rakovine krčka maternice, rakovine kože a kardiovaskulárnym ochoreniam a jeho inhibičný účinok na rakovinu maternice a rakovinové bunky pľúc je výrazne vyšší ako u 2-karoténu a 2-karoténu. A lykopén je tiež mikroživina súvisiaca s chorobami starnutia v sére, ktorá môže inhibovať degeneratívne choroby súvisiace so starnutím. Lykopén má veľmi silnú schopnosť chrániť lymfocyty pred poškodením bunkovej membrány alebo bunkovou smrťou spôsobenou voľnými radikálmi NO2 a jeho schopnosť vychytávať voľné radikály je tiež silnejšia ako u iných karotenoidov. Lykopén je červené farbivo v paradajke, ružovom grapefruite a palmovom oleji. Je to lineárny derivát karoténu a nemá aktivitu vitamínu A. Používa sa ako potravinárske farbivo.

Lykopén, karotenoid nachádzajúci sa v rastlinných potravinách, je tiež červený pigment. Sýtočervený ihličkový kryštál, rozpustný v chloroforme, benzéne a oleji, nerozpustný vo vode. Je nestabilný voči svetlu a kyslíku a pri stretnutí so železom zhnedne. Molekulový vzorec C40H56, relatívna molekulová hmotnosť 536,85. V molekulárnej štruktúre je 11 konjugovaných dvojitých väzieb a 2 -nekonjugované dvojité väzby, ktoré tvoria uhľovodík s priamym-reťazcom. Nemá fyziologickú aktivitu vitamínu A, ale má silnú antioxidačnú funkciu. Obsah je vyšší v zrelých červených plodoch rastlín, najmä v paradajkách, mrkve, vodnom melóne, papáje a guave. Môže sa použiť ako pigment pri spracovaní potravín a často sa používa aj ako surovina pre antioxidačnú zdravú výživu.

Obsah zrelých červených plodov rastlín je vyšší najmä v paradajkách, mrkve, vodových melónoch, papáje a guave. Môže byť použitý ako pigment pri spracovaní potravín a tiež ako surovina antioxidačnej zdravej výživy.

1.1 Zloženie

Lykopén je nenasýtená olefínová zlúčenina, hlavný pigment v zrelých paradajkách a jeden z bežných karotenoidov. Lykopén nemá -karoténovú kruhovú štruktúru ako -karotén, takže sa v tele nemôže premeniť na vitamín A a nepatrí do provitamínu A. Molekulový vzorec je C40H56 a existuje veľa cis a trans izomérov. Lykopén je látka rozpustná v tukoch-, ťažko rozpustná vo vode, metanole a etanole, rozpustná v éteri, petroléteri, hexáne, acetóne a ľahko rozpustná v organických rozpúšťadlách, ako je chloroform, sírouhlík a benzén. V molekule lykopénu je 11 konjugovaných dvojitých väzieb a 2 -nekonjugované dvojité väzby, takže jej stabilita je veľmi zlá a je náchylná na cis-trans izomerizáciu a oxidačnú degradáciu. Faktory ovplyvňujúce stabilitu lykopénu zahŕňajú kyslík, svetlo, teplo, kyseliny, ióny kovov, oxidanty a antioxidanty atď.

1.2 Zdroj extrakcie

Lykopén sa distribuuje nielen v paradajkách, ale aj v ovocí, ako je melón, tekvica, slivka, žerucha, paprika, broskyňa, papája, mango, guava, hrozno, grapefruit, brusnica, moruška, citrusy atď. Listy a korene reďkovky, mrkvy, rutabaga atď. Lykopén v paradajkách a produktoch z neho pochádzajúceho z ľudského tela je hlavným zdrojom lykopénu v ľudskej strave z paradajok tvorí viac ako 80 % z celkového príjmu. Lykopén sa bežne vyskytuje v rôznych orgánoch a tkanivách ľudského tela. Distribuuje sa hlavne v ľudskej krvi, nadobličkách, pečeni, semenníkoch, prostate, prsníkoch, vaječníkoch, maternici, tráviacom trakte a iných orgánoch, medzi ktoré patrí viac lykopénu krv, nadobličky, pečeň, semenníky atď.

2.1Schopnosť podania farieb
Lykopén je prírodný červený pigment, preto je veľmi dôležité, ako si zachovať jeho najsilnejšiu farebnú silu. Lykopén v plodoch paradajok existuje v dvoch stavoch: väčšina z nich je vo forme predĺžených, ihličkovitých{1}}kryštálov v chromoplastoch, ktoré majú jasne červenú farbu. Keď sa vytvoria kryštály lykopénu, plastidová membrána zmizne a kryštály pigmentu sú voľne rozptýlené v protoplazme. Pri pozorovaní pod mikroskopom je možné vidieť malé zrnité farebné telieska, ktoré ilustrujú farbu farebných teliesok; ďalšia malá časť (asi 10%) tvorí komplex s proteínom a existuje v bunke. Lykopén má rôzne farby a intenzity v rôznych formách a bude vykazovať rôzne farby s rôznymi rozpúšťadlami a médiami. Napríklad lykopén rozpustený v petroléteri je žltý a červený v sírouhlíku.

2.2Rozpustnosť
Lykopén je v tukoch -rozpustný pigment, rozpustný v iných lipidoch a -polárnych rozpúšťadlách, nerozpustný vo vode, nerozpustný v silných polárnych rozpúšťadlách, ako je metanol, etanol atď., Rozpustný v organických rozpúšťadlách, ako sú alifatické uhľovodíky. Rozpustnosť lykopénu v rôznych rozpúšťadlách sa zvyšuje so zvyšujúcou sa teplotou, ale čím je vzorka čistejšia, tým je jej rozpúšťanie ťažšie. Kryštalický lykopén sa pomaly rozpúšťa a má tendenciu vytvárať presýtený stav. Hoci zvýšenie teploty môže urýchliť jeho rozpúšťanie, pri ochladzovaní môže dôjsť ku kryštalizácii. V tomto čase je možné použiť ultrazvukové vlny na urýchlenie jeho rozpúšťania. Hoci je čistý lykopén nerozpustný vo vode, má vysokú rozpustnosť, keď sa spája s určitými látkami, ako sú bielkoviny, za vzniku komplexov.

Výhody pre zdravie

Podľa najnovších farmakologických experimentov má lykopén na zdravie tieto účinky:

Zvýšte kapacitu oxidačného stresu a proti{0}}zápalový účinok: oxidačné poškodenie sa považuje za jeden z hlavných dôvodov zvýšeného výskytu rakoviny a kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení. Schopnosť lykopénu uhasiť singletový kyslík je v súčasnosti bežne používaným antioxidantom - Obsah karoténu je viac ako 2-krát vyšší ako obsah vitamínu E a 100-krát vyšší ako obsah vitamínu E.

Ochrana srdca a mozgových ciev: lykopén dokáže hlboko odstrániť odpad z krvných ciev, regulovať koncentráciu cholesterolu v plazme, chrániť lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL) pred oxidáciou, opravovať a zlepšovať oxidované bunky.

Chráňte pokožku:lykopén má tiež funkciu znižovania poškodenia kože žiarením alebo ultrafialovým (UV) žiarením.

Posilnite imunitu: Lykopén môže aktivovať imunitné bunky, chrániť fagocyty pred oxidačným poškodením, podporovať proliferáciu T a B lymfocytov, stimulovať funkciu efektorových T buniek, podporovať produkciu určitých interleukínov a inhibovať tvorbu zápalových mediátorov.

 Zdravotné produkty a športové doplnky: používa sa hlavne na anti{0}}oxidáciu, anti{1}}starnutie, posilnenie imunity, reguláciu krvných lipidov atď.;

 Kozmetika:Má antioxidačné, antialergické a bieliace účinky.

 Jedlo a nápoje:Údaje NPD ukazujú, že existuje 20 nových produktov: 7 v chlebe, raňajkových cereáliách a iných oblastiach; 7 druhov v oblasti spracovaného mäsa, rýb a vajec; 7 druhov mliečnych výrobkov; 6 druhov čokolády a cukroviniek; 5 druhov omáčok a korenín; 5 druhov dezertov a zmrzliny. Jeho aplikácia v mliečnych výrobkoch nielen zachováva výživu mliečnych výrobkov, ale aj obohacuje ich zdravotné funkcie.

 Aplikácia v mäsových výrobkoch:Lykopén je hlavnou zložkou červeného pigmentu v paradajkách a inom ovocí. Má silnú antioxidačnú kapacitu a dobré fyziologické funkcie. Môže sa použiť ako prostriedok na udržanie čerstvosti- a farbivo pre mäsové výrobky. Navyše kyslosť paradajkových produktov bohatých na lykopén zníži hodnotu pH mäsových výrobkov a do určitej miery brzdí rast hnilobných mikroorganizmov. Preto sa dá použiť ako konzervant mäsových výrobkov, aby čiastočne nahradil dusitany.

 Aplikácia v jedlom oleji:Lykopén má vynikajúcu fyziologickú funkciu a silnú antioxidačnú kapacitu, ktorá dokáže účinne uhasiť singletový kyslík a eliminovať voľné radikály a inhibovať peroxidáciu lipidov. Preto jeho pridanie do jedlého oleja môže zmierniť poškodenie mastnoty.

 Lekárska aplikácia:Lykopén je liek s hlavnou účinnou látkou. Medzi jeho hlavné funkcie patrí znižovanie krvného tlaku, liečba vysokej hladiny cholesterolu v krvi, hyperlipidémie a redukcia rakovinových buniek.

 Lykopén možno použiť ako doplnok stravy na udržanie ľudského zdravia. Lykopén, vyrobený v Japonsku, bol široko používaný v nápojoch, studených potravinách, mäsových výrobkoch a pečive.

Ďalšie aplikácie:

Ako potenciálna karotenoidová zlúčenina sa lykopén nemôže syntetizovať v samotnom tele a musí byť získaný prostredníctvom stravy a iných doplnkov. Po objavení fyziologickej funkcie lykopénu vyvinula spoločnosť Ly-cored Natural Products Industries Ltd. z Izraela sériu lykopénových produktov. Okrem toho spoločnosť Henkel v Spojených štátoch a spoločnosť Makhtshim v Japonsku tiež vyrábali lieky s lykopénom ako hlavnou zložkou. Medzi jeho hlavné funkcie patrí znižovanie krvného tlaku, hyperlipidémie, liečba hyperlipidémie, redukcia rakovinových buniek atď., s dobrým liečebným účinkom. V súčasnosti neexistujú takmer žiadne správy o aplikácii lykopénu ako potravinovej alebo liečivej suroviny v Číne. toto
Lykopén možno použiť ako doplnok stravy na udržanie ľudského zdravia. Lykopénová živica vyrábaná v Japonsku je široko používaná v nápojoch, studených jedlách, mäsových výrobkoch a pečive. Vďaka špeciálnej funkcii lykopénu sa funkčným faktorom vo vývoji funkčných potravín v modernom ponímaní stala aj výroba antioxidačných zdravotných kapsúl alebo príprava farmaceutických dávok s inými liečivými rastlinami.

Lykopén je prírodný červený pigment, preto je veľmi dôležité, ako si zachovať jeho najsilnejšiu farebnú silu. Lykopén v plodoch paradajok existuje v dvoch stavoch: väčšina z nich sa nachádza v chromoplastoch vo forme predĺžených ihličkovitých-kryštálov, ktoré majú jasne červenú farbu. Keď sa vytvoria kryštály lykopénu, plastidová membrána zmizne a kryštály pigmentu sú voľne rozptýlené v protoplazme. Pri pozorovaní pod mikroskopom je možné vidieť malé zrnité farebné telieska, ktoré ilustrujú farbu farebných teliesok; ďalšiu malú časť (asi 10%) a tvoria komplexy s proteínmi a existujú v bunkách. Lykopén má rôzne farby a intenzity v rôznych formách a bude vykazovať rôzne farby s rôznymi rozpúšťadlami a médiami. Napríklad lykopén rozpustený v petroléteri je žltý a v sírouhlíku červený. Lykopén je sľubný funkčný prírodný pigment.

★Ak chcete získať vysoko kvalitný paradajkový extrakt lykopén, neváhajte nás kontaktovať nasales@kintaibio.comalebo spätnú väzbu na ďalšej stránke.

Populárne Tagy: paradajkový extrakt lykopén, Čína paradajkový extrakt lykopén výrobcovia, dodávatelia, továreň