Katechínový prášok

Katechínový prášokSuppklamár

Katechínový prášokvyrába KINTAI je trieda prírodných zlúčenín, ktoré sa nachádzajú v čaji, hrozne, citrónoch a iných rastlinách a tiež patria medzi flavonoidy. Je to jedna z hlavných bioaktívnych zložiek v čaji, široko študovaná a má mnoho zdravotných výhod.

Katechín existuje v čaji v mnohých formách, z ktorých najbežnejšie sú štyri deriváty katechínu: katechín, epikatechín, katechín-3-kofeín (katechín-3-galát) a epikatechín-3-kofeín (epikatechín{ {3}}galát). Tieto katechínové deriváty sa mierne líšia chemickou štruktúrou, ale zdieľajú mnohé súvisiace biologické aktivity. Má najmä antioxidačné účinky, protizápalové účinky, antibakteriálne účinky, ochranu kardiovaskulárneho zdravia, protinádorové účinky.

 

 

Fyzikálne a chemické vlastnosti

Certifikát analýzy

V potravinárskom priemysle je aplikácia 98%Katechínový prášokvyrobený spoločnosťou KINTAI sa používa hlavne v nasledujúcich aspektoch:

a. Potravinový antioxidant:katechín, ako účinný prírodný antioxidant, môže byť použitý v potravinách ako prísada antioxidantov. Môže oddialiť oxidačnú reakciu lipidových potravín, inhibovať tvorbu voľných radikálov, zabrániť oxidácii a znehodnoteniu potravín a zlepšiť stabilitu a trvanlivosť potravín.

b. Potravinový konzervant:katechín má antibakteriálne a protiplesňové účinky a možno ho použiť ako konzervant potravín. Môže zabrániť rastu niektorých bežných baktérií a plesní v potravinách, oddialiť skazenie potravín a zachovať ich čerstvosť a hygienickú nezávadnosť.

c.Nápojová prísada:Katechín môže byť použitý ako prísada do nápojov, ako sú čajové nápoje, ovocné šťavy, funkčné nápoje atď. Môže zabezpečiť antioxidačnú funkciu, zvýšiť pridanú hodnotu produktu a dodať chuťové vlastnosti. Kontrola a stabilita obsahu katechínov sú veľmi dôležité na zabezpečenie kvality produktu.

d. Aromatické činidlo:katechín sa používa aj na dochucovanie potravín. Potravinovým výrobkom môže dodať špeciálnu vôňu a chuť, ako je použitie v cukrovinkách, čokoláde a pečive.

Proces extrakcie

V oblasti farmaceutických a zdravotníckych produktov bolo študovaných a aplikovaných 98 % katechínov nasledujúcimi spôsobmi:

a. Antioxidačný účinok:Katechín je silný antioxidant, ktorý neutralizuje voľné radikály a znižuje poškodenie organizmu spôsobené oxidačným stresom. Preto sa často používa pri príprave antioxidačných liečivých doplnkov, ktoré pomáhajú zlepšiť antioxidačnú kapacitu tela a predchádzať a zmierňovať choroby súvisiace s oxidáciou.

b. Kardiovaskulárne zdravie:Štúdie ukázali, že katechíny majú ochranný účinok na kardiovaskulárny systém. Môže znižovať krvný tlak, regulovať krvné lipidy, inhibovať agregáciu krvných doštičiek atď., čo pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Preto sa katechín široko používa pri príprave produktov kardiovaskulárnej zdravotnej starostlivosti.

c. Protizápalové a imunomodulačné:Katechín má protizápalové a imunomodulačné účinky, čím dokáže regulovať funkciu imunitného systému a znižovať zápalovú odpoveď. Niektoré farmaceutické doplnky využívajú tieto vlastnosti katechínov na doplnkovú liečbu niektorých zápalových ochorení a problémov súvisiacich s imunitným systémom.

d. Protinádorové účinky:Predpokladá sa, že katechíny majú protinádorový účinok. Môže inhibovať rast a šírenie nádorových buniek a indukovať apoptózu. Preto sa katechíny používajú pri vývoji doplnkov na liečbu nádorov a sú cenené v protirakovinovom výskume.

Prečo sa 98 % katechínov vyrábaných spoločnosťou KINTAI môže použiť ako potravinárske prísady?

a. Antioxidačné vlastnosti:Katechín je silný antioxidant. Počas spracovania a skladovania potravín sú potraviny vystavené oxidačným faktorom, ako je kyslík a voľné radikály, čo má za následok oxidáciu lipidov, zmeny pigmentu, stratu chuti a stratu živín. Katechíny ako antioxidanty dokážu neutralizovať voľné radikály, oddialiť oxidačné reakcie, chrániť kvalitu a stabilitu potravín a predĺžiť ich trvanlivosť.

b.Antibakteriálne a antimikrobiálne vlastnosti:katechín má určité antibakteriálne a antimikrobiálne účinky a má určitý inhibičný účinok na niektoré bežné baktérie a huby. Pri spracovaní a skladovaní potravín môže pridanie správneho množstva katechínu inhibovať rast mikroorganizmov, zabrániť znehodnoteniu a znehodnoteniu potravín a zachovať bezpečnosť a hygienickú kvalitu potravín.

c.Zvýraznenie vône a chuti:katechín má zvláštnu vôňu a chuť, ktorá dokáže dodať jedlu jedinečnú čajovú arómu. Pridanie správneho množstva katechínu do produktov, ako sú cukríky, čokoláda a pečivo, môže zlepšiť chuť a chuť jedla a zvýšiť chuť spotrebiteľa.

Aplikácia v potravinárskych prísadách

Katechín vyrábaný spoločnosťou KINTAI je prirodzene sa vyskytujúca polyfenolová zlúčenina nachádzajúca sa predovšetkým v čajových listoch a niektorých ďalších rastlinách. Má rôzne biologické aktivity vrátane antioxidačných, antibakteriálnych, protizápalových a protinádorových účinkov.

a.Antioxidant:Katechín je vynikajúci prírodný antioxidant, ktorý môže pomôcť potravinám odolávať poškodeniu voľnými radikálmi a predĺžiť dobu čerstvosti potravín. Dokáže reagovať s voľnými kyslíkovými radikálmi a predchádza oxidácii lipidov a poklesu kvality potravín.

b. Konzervačné látky:Katechíny majú antibakteriálne a protiplesňové účinky, ktoré môžu inhibovať rast mikroorganizmov a znížiť kazenie a kazenie potravín. Preto sa katechíny môžu používať ako prírodné konzervačné látky na udržanie čerstvosti a kvality potravín.

c. Stabilizátor pigmentu:Katechín môže interagovať s pigmentmi v potravinách, aby sa zvýšila stabilita pigmentov. Počas spracovania potravín môžu katechíny zabrániť vyblednutiu alebo zmene farby pigmentov a udržať jedlo v dobrej farbe.

d. Funkčné jedlo:Katechín je tiež široko používaný vo funkčných potravinách. Štúdie ukázali, že katechíny majú pozitívne účinky na kardiovaskulárne zdravie, protirakovinové účinky a ochranu nervového systému. Preto pridávanie katechínov do funkčných potravín môže spotrebiteľom poskytnúť ďalšie nutričné ​​a zdravotné výhody.

O KINTAI

Čo pre vás môže urobiť KINTAI?

Výrobná dielňa KINTAI

Informácie o doručení a balíku

★Ak chcete získať vysokú kvalituKatechínový prášok, neváhajte nás kontaktovať na adresesales@kintaibio.comalebo spätnú väzbu na nasledujúcej strane.

Whatsapp:+86 133 4743 6038

Populárne Tagy: Katechínový prášok, Čína Výrobcovia, dodávatelia, továreň na Katechínový prášok