Rastlinný extrakt je druh produktu, ktorý vzniká tak, že sa rastliny vezmú ako základ, získa sa alebo skoncentruje jedna alebo viacero účinných zložiek v rastlinách priamo fyzikálnym a chemickým spracovaním bez zmeny ich zložiek a funkcií. Najväčšia výhoda rastlinných extraktov spočíva v obohatení účinných zložiek. Ako dôležitý medziprodukt v modernom priemysle môžu byť rastlinné extrakty široko používané v potravinách, medicíne, zdravotníckych výrobkoch, kozmetike a iných oblastiach, aby zohrávali funkčnú úlohu.
Od rozmachu rastlinných extraktov v 90. rokoch 20. storočia si udržiava vysoké tempo rastu. Medicína a potraviny sú dve hlavné oblasti použitia rastlinných extraktov. Ako farmaceutické medziprodukty je aplikačný trend vo svete konzistentný, pretože zachovanie ľudského zdravia je večná téma bez regiónov. Ako surovina v potravinách sa jej použitie v rôznych krajinách značne líši, čo vedie k dvom úplne odlišným režimom aplikácie doma a v zahraničí.
Od roku 2016, ovplyvnený vonkajším trhom, tempo rastu exportu čínskych rastlinných extraktov výrazne kleslo a situácia sa nezvráti skôr ako v roku 2018. Podľa štatistík čínsky export rastlinných extraktov dosiahol v roku 2018 2,36 miliardy amerických dolárov, čo je nárast o 17,8 percent medziročne, dokonca rýchlejšie ako tempo rastu v roku 2015. Je to spôsobené najmä rastom potravinárskych aplikácií, medzi ktoré patrí extrakt stévie, olej z listov eukalyptu, mentol, extrakt zo sladkého drievka, extrakt z nechtíka lekárskeho, extrakt z čučoriedok, hesperidín, šťava z ginkga a extrakt, rutín a silymarínový extrakt sú obľúbenejšie kategórie.
Na rozdiel od domáceho trhu boli rastlinné extrakty vyvinuté na zahraničných trhoch a značný pokrok zaznamenali potraviny, medicína, kozmetika a iné oblasti. Ak sa pozrieme na svetový trh, nutričná zdravá výživa sa stala najväčším dopytom po rastlinných extraktoch, ktorý v roku 2017 predstavoval 45 percent, a jeho podiel sa stále zvyšuje, nasledujú rastlinné farmaceutické prípravky s podielom 26 percent a kozmetika s podielom 12 percent. percent .
Čo sa týka nutričnej a zdravej výživy, Severná Amerika je hlavným konzumentom rastlinných extraktov. Lycium barbarum, ktoré má v Číne priemerné výsledky, má dobré výsledky v Severnej Amerike s mierou rastu 637 percent v roku 2018 a jeho uplatnenie je iné ako na domácom trhu. Jeho hlavnou funkciou v Severnej Amerike je ako doplnok na reguláciu hmotnosti.
Z kategórie lycium barbarum vidíme rozdiel medzi domácim a zahraničným trhom s rastlinnými extraktmi, takže ich výkonnosť v potravinárskom priemysle bude veľmi odlišná. Na domácom trhu budú vždy dominovať legálne suroviny, medzi ktorými sú drogovo potravinové homológne látky prvou voľbou pre vývoj surovín a funkciami sú najmä pomocné zlepšovanie bežných chorôb, ako je zníženie hladiny cukru v krvi, zníženie tuku v krvi, zlepšenie kardiovaskulárneho a cerebrovaskulárneho systému a zlepšenie imunity.
