Katechínysú podtriedou flavonoidov, čo sú fytochemikálie, ktoré sa nachádzajú v mnohých organických produktoch, zelenine, čajoch a iných rastlinných potravinách. Jedným z najčastejšie realizovaných katechínov je epigalokatechín galát (EGCG), základný prostriedok na prevenciu chorôb nájdený v zelenom čaji. Katechíny súvisia s celým radom účinkov zvyšujúcich pohodu, pretože majú bunkové posilnenie, zmierňujú a sú nepriateľské voči chorobám spôsobujúcim vlastnosti. Ich prijatie bolo spojené s prácou na kardiovaskulárnej pohode, lepšími usmerneniami pre glukózu a vylepšenými schopnosťami mysle, takže obloha je limit. Tým, že sa zdroje potravy obsahujúce katechín stanú bežnou súčasťou stravovacej rutiny, môžeme mať možnosť znížiť nebezpečenstvo a závažnosť konkrétnych pretrvávajúcich chorôb.
Zelený čaj
Zelený čaj vyniká ako jeden z najextravagantnejších prameňovpráškový katechínový čaj, pričom EGCG je najbohatšie. Suma sa môže meniť v závislosti od toho, kedy boli čajové lístky zberané, ako sa s čajom nakladalo a ako sa veci miešali, napriek tomu zelený čaj vo všeobecnosti obsahuje väčší počet katechínov ako iné pravé čaje. Konkrétne, konvergencia EGCG sa pohybuje od 83 mg do 571 mg na každú šálku. Ukázalo sa, že katechíny v zelenom čaji, najmä EGCG, fungujú ako silné prostriedky na prevenciu chorôb, ktoré môžu chrániť bunky pred poškodením. Výskum ukazuje, že používanie zeleného čaju môže tiež pomôcť zdraviu srdca, urýchliť dozrievanie zvuku, držať krok s blahom mozgu a podporiť nezraniteľné schopnosti. Vďaka týmto výhodám založeným na dôkazoch je každodenné oceňovanie zeleného čaju jednoduchou metódou na rozšírenie príjmu katechínov.
Má čokoláda katechíny?
Aj keď sa čokoláda môže zdať skôr zhovievavou pochúťkou než zdravou potravinou, tmavé odrody v skutočnosti obsahujú značné množstvo katechínov. Kakao, životne dôležitá látka v čokoláde, je bohaté na flavanoly, ktoré sú akýmsi katechínom. Čím vyšší je obsah kakaa v čokoláde, tým viac katechínov poskytne. Napríklad nesladená čokoláda na pečenie obsahuje približne 250 mg katechínov na každých 100 gramov, zatiaľ čo mliečna čokoláda má len približne 60 mg na každých 100 gramov. Mierne požívanie nudnej čokolády obsahujúcej niečo ako 70 % kakaa môže pomôcť znížiť obehové napätie, zvýšiť HDL cholesterol a ďalej rozvíjať krvný obeh a citlivosť na inzulín. V každom prípade by sa čokoláda mala v každom prípade konzumovať zdržanlivo kvôli jej nezdravej a tukovej látke.
Majú čučoriedky katechíny?
Všetky jahody, maliny, čučoriedky a černice majú zvýšený obsah rôznych katechínov. Bez ohľadu na katechíny sú bobule nabité rôznymi prostriedkami na prevenciu chorôb, podobne ako kyselina L-askorbová a antokyány, ktoré im dodávajú dynamický nádych. Kyanidín je jeden významný katechín, ktorý sa hojne vyskytuje v bobuliach. Výskum ukazuje, že katechíny a iné výhodné rastlinné intenzity v bobuliach môžu mať neuroprotektívne, protichorobné, proti cukrovke a byť nepriateľské voči dopadom dozrievania. Ak chcete získať odmeny za pohodu, choďte na zlato na 1 šálku nových alebo mrazených prírodných bobúľ každý deň. Pridajte ich do smoothies, ovsa, mixovanej zeleniny, pripravených produktov alebo ich oceníte ako základnú chuťovku.
Majú jablká katechíny?
Jablká majú vo svojich prúžkoch veľké zoskupenia katechínov, ako je epikatechín, takže je dôležité, aby ste pri konzumácii tohto prírodného produktu bohatého na bunkovú výstuž neodstránili veľa šupky. Fenolické intenzity nachádzajúce sa v jablkách majú oblasti sily pre uvedené limity, ktoré môžu pomôcť predchádzať prebiehajúcim ochoreniam spôsobeným oxidačným tlakom, podobne ako koronárne ochorenia a malígny rast. Využitie jabĺk navyše súvisí so zníženou oxidáciou lipidov, nižším LDL cholesterolom a zníženým usporiadaním plakov v žilách. Vychutnajte si jablká celé, nakrájané, zapečené do dezertov, alebo dokonca fermentované na cider pre zdravú dávku katechínov. Voľte organické vždy, keď je to možné, a snažte sa konzumovať jablká s neporušenými šupkami.
Špenát
Okrem toho, že má vysoký obsah železa a vitamínu K, špenát obsahuje pozoruhodné množstvo antioxidačných polyfenolov, ako súkatechínov. Spolu s inou listovou zeleninou je špenát považovaný za jednu z potravín s najväčším množstvom živín, ktoré môžete jesť. Len jedna šálka surových špenátových listov poskytuje približne 0,2 mg katechínu, ktorý sa môže synergicky spájať s radom ďalších prospešných zlúčenín tejto superpotravinovej zeleniny. Okrem potenciálneho zníženia poškodenia DNA a rizika chronických ochorení niektoré výskumy naznačujú, že katechíny môžu zvýšiť absorpciu lipidov a tukov nachádzajúcich sa v špenáte a iných produktoch. Rozmixujte špenát do ranného ovocného smoothie alebo ho pridajte do miešaných vajíčok, cestovín a polievok.
Červené víno
Červené víno vyniká ako zdroj resveratrolu, čo je jedinečný katechín, ktorý sa nenachádza v iných potravinách. Hrozno používané pri výrobe červeného vína obsahuje prírodný resveratrol, ktorý sa extrahuje počas procesu fermentácie. Biele víno má vo všeobecnosti veľmi málo, pretože šupky sú odstránené skôr počas výroby. Päťdecový pohár červeného vína poskytne približne 0,29–1,89 mg resveratrolu v závislosti od odrody hrozna. Mierny príjem červeného vína je spojený so zlepšením zdravia srdca v dôsledku zvýšeného HDL cholesterolu, zníženého zápalu a blokovanej oxidácie LDL cholesterolu. Ak sa rozhodnete piť alkohol, červené víno niekoľkokrát týždenne s jedlom sa považuje za prijateľné množstvo s určitými zdravotnými výhodami.
Sójové produkty
Sójové bôby a potravinové zdroje vyrobené z nich, podobne ako tofu, obsahujú triedu katechínov nazývaných izoflavóny s jedinečnými medicínskymi výhodami. Základom sú izoflavóny, daidzeín a genisteínkatechínsledované v sójových výrobkoch. Sójové bôby obsahujú 23-350 mg katechínov na 100 gramov, zatiaľ čo tofu obsahuje približne 30-40 mg na 100 gramov. Sójové izoflavóny boli široko skúmané pre svoju úlohu pri zmierňovaní vedľajších účinkov menopauzy, udržiavaní kroku so schopnosťou veľkého mozgu a znižovaní hazardu s chemickými chorobami a osteoporózou. Konsolidácia niektorých sójových produktov, ako je tofu, tempeh alebo miso, niekoľkokrát týždenne môže v podstate podporiť konzumáciu katechínu a izoflavónov v strave. Tieto veci možno využiť ako zdroje rastlinných bielkovín v mnohých jedlách.
Snaha pravidelne konzumovať potraviny a nápoje s vysokým obsahom katechínov môže otvoriť dvere celému radu zdravotných výhod. Prírodné zdroje ako zelený čaj, horká čokoláda, bobuľové ovocie, jablká, špenát a sójové produkty obsahujú rôzne druhy a množstvá týchto antioxidačných rastlinných zlúčenín. Zatiaľ čokatechínové práškysamy o sebe nepredstavujú vyváženú stravu, vrátane týchto výživných položiek môže byť jednoduchý a chutný spôsob, ako podporiť celkovú pohodu.
Náš katechínový prášok získal od zákazníkov jednomyseľnú chválu. Ak by ste sa chceli o tomto produkte dozvedieť viac, neváhajte nás kontaktovaťSales@Kintaibio.Com.
Referencie:
1. Expressions, IC, a Hollman, PC (2005). Polyfenoly a riziko ochorenia v epidemiologických vyšetreniach. Americký denník klinickej výživy, 81(1), 317S-325S.
2. Baba, S., Osakabe, N., Natsume, M., Yasuda, A., Muto, Y., Hiyoshi, K., ... a Terao, J. (2010). Neustály príjem polyfenolových zlúčenín obsahujúcich kakaový prášok znižuje oxidačnú bezmocnosť LDL a priaznivo ovplyvňuje plazmatické koncentrácie HDL-cholesterolu u ľudí. Americký denník klinickej výživy, 91(1), 101-106.
3. Bondonno, NP, Bondonno, CP, Ward, NC, Hodgson, JM a Croft, KD (2015). Kardiovaskulárne medicínske výhody jabĺk: celý organický produkt verzus segregované zlúčeniny. Patterns in Food Science and Innovation, 44(2), 167-177.
4. Gao, X., Cassidy, A., Schwarzschild, MA a Rimm, EB (2012). Rutinné prijímanie flavonoidov v strave a riziko Parkinsonovej choroby. Veda o nervovom systéme, 78(15), 1138-1145.
5. Manach, C., Scalbert, A., Morand, C., Rémésy, C. a Jiménez, L. (2004). Polyfenoly: zdroje potravy a biologická dostupnosť. Americký denník klinickej výživy, 79(5), 727-747.
6. O'Keefe, JH, Bhatti, SK, Patil, HR, DiNicolantonio, JJ, Lucan, SC a Lavie, CJ (2014). Vplyv rutinného používania espressa na kardiometabolickú chorobu, kardiovaskulárnu pohodu a úmrtnosť zo všetkých príčin. Denník American School of Cardiology, 63(21), 2671-2680.
7. Pérez-Jiménez, J., Neveu, V., Vos, F. a Scalbert, A. (2010). Rozpoznateľný dôkaz 100 najextravagantnejších potravinových prameňov polyfenolov: použitie súboru údajov Phenol-Wayfarer. Európsky denník klinickej výživy, 64(S3), S112-S120.
8. Qin, Y., Xia, M., Mama, J., Hao, Y., Liu, J. a Mou, H. (2009). Suplementácia antokyanínov ďalej rozvíja zameranie sérového LDL- a HDL-cholesterolu súvisiace s prekážkou proteínu pohybujúceho sa cholesterylesteru u dyslipidemických subjektov. Americký denník klinickej výživy, 90(3), 485-492.
9. Rassaf, T., Rammos, C., Hendgen-Cotta, UB, Heiss, C., Kleophas, W., Dellanna, F., ... a Kelm, M. (2012). Mierne používanie červeného vína zlepšuje endotelovú schopnosť a znižuje konglomeráciu krvných doštičiek u zdravých ľudí. Denník kardiovaskulárnej farmakológie, 60(5), 543-549.
10. Sang, S., Lambert, JD, Ho, CT a Yang, CS (2011). Veda a biotransformácia zložiek čaju. Farmakologické vyšetrenie, 64(2), 87-99.
