Časť 1. Čo jeprášok extraktu z hroznovej šupky?
Extrakt z hroznových šupiek obsahuje najmä niektoré fenoly, antokyány atď. Lekársky výskum zistil, že voľné radikály môžu spôsobiť peroxidačné poškodenie proteínov a molekúl nukleových kyselín, čo je príčinou niektorých ochorení (ako je rakovina, kardiovaskulárne ochorenia, cukrovka, ateroskleróza a artroskleróza ) Zápal atď.) je hlavnou príčinou. Antokyány z hroznovej šupky majú tiež rôzne fyziologické funkcie, ako je podpora regenerácie retinoidov, odstraňovanie zápalov, zlepšenie imunity organizmu a proti starnutiu a môžu účinne predchádzať a liečiť súvisiace choroby spôsobené voľnými radikálmi. Štúdia zistila, že antioxidačná aktivita antokyanínov v šupke hrozna a -tokoferolu bola porovnateľná.
Časť 2. Farmakologické pôsobenie a aplikácia
Hlavnými zložkami extraktu z hroznových šupiek sú antokyány z hroznových šupiek a niektoré fenoly. Fyziologická aktivita antokyanov spočíva v tom, že antokyany v šupke hrozna majú dobrý účinok na vychytávanie voľných hydroxylových radikálov a superoxidových voľných radikálov, takže majú rôzne fyziologické aktivity.
1. Antioxidačný účinok
Štúdie zistili, že antokyány v šupke hrozna odolávajú hlavne oxidácii tromi spôsobmi: jedným je inhibícia alebo vychytávanie voľných radikálov. Druhým je posilnenie antioxidačného enzýmového systému. Tretí je komplex s kovmi. Extrahujte vysoko čisté antokyány z extraktu šupky hrozna a zmerajte jeho polovičnú inhibičnú koncentráciu na stabilný voľný radikál 1,1-difenyl-2-trinitrofenylhydrazín (11-difenyl-2-pikrylhydrazyl, DPPH) OH bol produkovaný 2-deoxy-D-ribózovou metódou a 80 percent OH v systéme bolo možné odstrániť, keď hmotnostná koncentrácia antokyanínov v šupke hrozna bola 10 g/l, čo naznačuje, že antokyány v šupke hrozna mali silnú antioxidačnú aktivitu .
2. Antimutagénny účinok
V každodennom živote sa nachádza stále viac induktorov mutácií a karcinogénov, ako napríklad produkty pyrolýzy Trp-P-1 a Trp-P-2 tryptofánu v pečienke, 2-amino{{5 }} Metánsulfonát chinolín, dimetylsulfoxid extrahovaný z grilovaného steaku atď. Štúdie ukázali, že antokyany v šupke hrozna majú silný antimutačný účinok a môžu účinne redukovať mutácie vyvolané induktormi mutácií.
3. Znížte hladinu tuku a cukru v krvi
Veľký počet štúdií zistil, že antokyány v šupke hrozna môžu významne inhibovať zvýšenie glutamát-oxalacetát transaminázy (GOT) a glutamát-pyroglukonát transaminázy (GPT) v sére a majú silný účinok na znižovanie krvných lipidov a cukru v krvi.
4. Oddialiť starnutie a inhibovať senilnú demenciu
Výskyt senilnej demencie je vysoký u starších ľudí, hlavne Alzheimerovej choroby a dôležitou príčinou je tvorba amyloidného proteínu A4 (amyloidového proteínu A4, A4) s 39 až 43 peptidmi. Antokyány z hroznovej kože môžu znížiť aspartátaminotransferázu, alanínaminotransferázu, triglyceridy a celkový cholesterol v sére myší pečene, čím zabraňujú dysfunkcii pečene spôsobenej starnutím.
5. Chráňte cievy a odolávajte ateroskleróze
Moderný lekársky výskum zistil, že poškodenie vaskulárnych endotelových buniek je počiatočným článkom výskytu aterosklerózy a tvorba oxidovaného lipoproteínu s nízkou hustotou je jedným z kľúčových faktorov, ktoré spôsobujú poškodenie vaskulárnych endotelových buniek a podporujú rozvoj aterosklerózy. Ako silný antioxidant môžu antokyány z hroznových šupiek inhibovať oxidáciu lipoproteínu s nízkou hustotou a zabrániť ateroskleróze. Študoval sa inhibičný účinok antokyanínov v šupke hrozna na poškodenie endotelu vyvolané oxidačne modifikovaným lipoproteínom s nízkou hustotou. Výsledky ukázali, že hlavnou štruktúrou, ktorá spôsobuje, že antokyány v šupke hrozna majú účinok inhibície poškodenia endotelu vyvolaného oxidačným stresom, je celkový počet -OH alebo -OH v B-kruhu a tento inhibičný účinok významne súvisí s intracelulárnym voľným radikálna čistiaca aktivita Korelácia.
6. Zabráňte vysokému krvnému tlaku
Hypertenzia je dôležitým rizikovým faktorom pre kardiovaskulárne a cerebrovaskulárne ochorenia, ako je srdcové zlyhanie, mŕtvica, ischemická choroba srdca a infarkt myokardu. Existuje mnoho príčin vysokého krvného tlaku a regulácia enzýmu konvertujúceho angiotenzín (ACE) v tele je jedným z najdôležitejších dôvodov. ACE môže katalyzovať premenu neaktívneho angiotenzínu Ⅰ na angiotenzín Ⅱ so silnou vazokonstrikciou a súčasne inaktivovať bradykinín s vazodilatačným účinkom, čo vedie k zvýšeniu krvného tlaku.
7. Protirakovinová aktivita
Antokyány z hroznovej šupky majú tiež potenciálne silné protinádorové a protirakovinové účinky. Štúdie ukázali, že 1/3 rakoviny na svete je spôsobená chronickým zápalom. Študoval sa rastový inhibičný účinok antokyanínov v šupke hrozna na bunku ľudského kolorektálneho karcinómu HT-29, bunku rakoviny prsníka MCF-7 a bunku rakoviny krvi HL-60. Výsledky ukázali, že inhibičný účinok antokyanínov v šupke hrozna bol závislý od koncentrácie.
8. Chráňte zrak
Antokyány z hroznovej šupky môžu uvoľniť ciliárny hladký sval, čím zmierňujú únavu zraku, zlepšujú adaptáciu na tmavé svetlo a zvyšujú prietok krvi sietnicou pri glaukóme. Štúdie zistili, že antokyány v šupke hrozna môžu podporovať resyntézu rodopsínu na tmavých miestach, zlepšujú nočné videnie a možno ich použiť na liečbu šerosleposti a diabetickej retinopatie. Okrem toho antokyány z hroznových šupiek majú ochranný účinok aj na kapiláry. Polyfenoly v extrakte zo šupky hrozna sú prírodné antioxidanty, ktoré pôsobia preventívne proti chronickým zápalom, kardiovaskulárnym ochoreniam, rakovine a cukrovke.
Okrem toho extrakt z hroznových šupiek resveratrol (Resveratrol, RES) je aktívnou zložkou, ktorá je v hrozne široko prítomná. V posledných rokoch mnohí vedci doma aj v zahraničí vykonali hĺbkový výskum biologických funkcií OZE a zistili, že OZE ako dôležitý fytoalexín môže zabrániť oxidácii lipoproteínov s nízkou hustotou a má funkciu prevencie a liečenie kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych chorôb, prevencia rakoviny, antivírusové a protizápalové účinky. Farmakologické účinky ako starnutie a regulácia imunity.
