prášok kyseliny trieslovej

prášok kyseliny trieslovejje tiež známy ako tanín, kyselina diplová alebo mäkká kyselina. Kyselina trieslová je sekundárna látka produkovaná metabolizmom rastlín počas rastu rastlín a je to polyfenolová zlúčenina s relatívnou molekulovou hmotnosťou medzi 500-3000 Da. Tanín je prirodzene sa vyskytujúca fenolová látka nachádzajúca sa v hrozne, gaštanových orechoch, čaji, kakau a mnohých ďalších rastlinách.

Vo všeobecnosti potraviny obsahujú viac kondenzovaných tanínov a menej hydrolyzovateľných tanínov. prášok kyseliny trieslovej je polyfenolová látka, ktorá po vstupe do ľudského tela môže chemicky reagovať s určitými látkami v bunkách.

Žltý alebo hnedožltý amorfný sypký prášok, ktorý na vzduchu postupne tmavne, so silnou hygroskopicitou; nerozpustný v éteri, benzéne, chloroforme, ľahko rozpustný vo vode, etanole, acetóne, vodný roztok má sťahujúci zápach. Nie je to jediná zlúčenina, chemické zloženie je pomerne zložité a možno ho zhruba rozdeliť na dva druhy, jedným je kondenzovaný tanín, derivát flavanolu; druhý je hydrolyzovateľný tanín, molekula má esterové väzby.

Podľa svojej štruktúry a aktivity sa kyselina trieslová delí do dvoch kategórií: jednou je kondenzovaný tanín, čo je derivát flavanolu a druhá poloha flavanolu v molekule je kombinovaná s katecholom alebo glukinolom prostredníctvom CC väzby. kombinované. Druhou je hydrolyzovateľná kyselina trieslová, ktorá sa syntetizuje esterifikáciou uhľohydrátov (ako je glukóza) s polyfenolmi, ako je kyselina galová, prášková kyselina trieslová a kyselina hexahydroxydifénová. Kondenzovaná kyselina trieslová je dôležitým antinutričným faktorom v rastlinných kŕmnych zložkách pre monogastrické zvieratá. Štruktúra hydrolyzovanej kyseliny trieslovej určuje jej jedinečné chemické vlastnosti a fyziologickú aktivitu vďaka jej polyfenolovej hydroxylovej štruktúre. Má silné biologické a farmakologické aktivity a je široko používaný v medicíne, potravinárstve, každodenných chemikáliách a poľnohospodárstve.

• Čo sú taníny?

Ide o triedu polyfenolických sekundárnych metabolitov produkovaných samotnými rastlinami ako obranu proti baktériám, vírusom a parazitom, čo je trochu podobné prítomnosti „antibiotík“.
Všimnite si, že tanín je všeobecný pojem pre veľkú skupinu polyfenolických látok so zložitou chemickou štruktúrou a molekulovými hmotnosťami v rozmedzí od 500 do 3000.

• Prášok kyseliny trieslovej je jedným z tanínov.Má pevný vzorec a molekulovú hmotnosť C76H52O46, 1701,25 g/mol. Kyselina trieslová je pomerne bežná a je produkovaná takmer všetkými rastlinami, preto sa často izoluje a používa ako štandard pre triesloviny.

Taníny, o ktorých bežne hovoríme, sa prirodzene vyskytujú v rastlinách a nachádzajú sa v kôre, listoch a plodoch rôznych stromov, ako je pentospermum, listy gaštanov, kôra trnky a kôra akácie.

V priemysle sa kyselina trieslová vo veľkej miere používa pri činení kože, kde je koža mäkká, preto sa nazýva kyselina trieslová
Okrem toho sa vodný roztok kyseliny trieslovej rýchlo zmení na modro-čierny, keď sa stretne s iónmi železa, čo z neho robí hlavnú zložku pri výrobe modro-čierneho atramentu! Modro-čierny atrament je vyrobený zo síranu železnatého + kyseliny trieslovej a kyseliny galovej ako hlavných zložiek. Tradičný názov pre modro-čierny atrament je Iron Gall Ink, kde žlč je skratka pre gallotaníny. Dôvod, prečo taníny zmäkčujú kožu, je ten, že obsahujú veľa fenolických hydroxylových skupín - tieto sa zosieťujú s imínovou skupinou proteínu, čím nahrádzajú vodíkovú väzbu medzi proteínom a vodou. Túto vlastnosť kyseliny trieslovej nazývame adstringentnosť

• Súvisí to s jeho typom

Ako už bolo spomenuté, taníny sa delia na kondenzované taníny, ktoré sú rozložiteľné, a hydrolyzované taníny, ktoré sú nerozložiteľné. Prirodzene, väzba tanínov na bielkoviny je tiež rozdelená do dvoch hlavných kategórií:
Hydrolyzované taníny: sú viazané na bielkoviny kovalentnými väzbami bez vychýlenia elektrónov. Pri zmenách pH je takáto väzba reverzibilná a neovplyvňuje absorpciu proteínu;
Kondenzované taníny: viazané na bielkoviny kovalentnými + nekovalentnými väzbami s elektrónovým posunom. Táto väzba je ireverzibilná, a preto ovplyvňuje absorpciu proteínu.

• Veľkú zásluhu na tom má aj pridané množstvo

Ako doplnková látka sa taníny vo všeobecnosti pridávajú do krmiva v množstve len niekoľko stoviek gramov na tonu. Obsah kondenzovaného tanínu v ciroku je približne 0.7-2 %, takže ak sa v krmive použije 100 kg/t, to je 700-2000 ppm pridaného kondenzovaného tanínu, čo v kombinácii s problémami s chuťou ovplyvňujúci príjem, preto sa považuje za antinutričný faktor. Po zákaze v Európe početné experimenty ukázali, že hydrolyzované taníny neovplyvňujú vstrebávanie bielkovín natoľko ako kondenzované taníny a ak sa pridajú v rozumných množstvách, môžu mať mnoho pozitívnych účinkov, ako je zníženie hnačky, zníženie množstva krmiva na mäso. pomer a zníženie miery mŕtvych peliet.

Hydrolyzované taníny (ďalej označované ako taníny) sa môžu použiť ako kŕmne prísady do krmív pre hospodárske zvieratá a hydinu. Štúdie ukázali, že hydrolyzované taníny majú významný vplyv na rastovú výkonnosť a zdravie čriev monogastrických zvierat tým, že majú adstringentné, antioxidačné, antibakteriálne a protizápalové účinky.
⭕ Adstringentná funkcia
Výhodou trieslovín je, že sú rýchlo pôsobiace a neodolné v boji proti hnačke. Mechanizmus spočíva v tom, že pri poškodení črevných klkov kyselina trieslová indukuje rýchlu denaturáciu epitelových proteínov poškodených črevných klkov, tj fenolová hydroxylová skupina kyseliny trieslovej sa spája s proteínovou iminoskupinou (podobne ako pri obväzovom efekte), čím sa zvyšuje tesné spojenie epitelových buniek a tým vytvorenie ochranného filmu, ktorý účinne bráni exsudácii telesných tekutín. V podmienkach prostredia s pH 3.5-7.0 triesloviny a bielkoviny ľahko vytvoria relatívne stabilný jeden proteínový komplex. Štruktúra tanínov pripomína guľu, obsahujúcu 25 fenolických hydroxylových skupín, z ktorých každá môže byť kombinovaná s proteínovým imino, cyklicky sa valí dopredu, neustále sa uvoľňuje a rekombinuje, až kým sa nakoniec nevypustí z tela. Použitie produktov kyseliny trieslovej na prevenciu a kontrolu hnačky preto vyžaduje, aby sa určité množstvo prísad udržiavalo v určitej koncentrácii, aby sa zabezpečili dobré výsledky aplikácie.

⭕ Antioxidant a zachytávanie voľných radikálov
O-hydroxyfenol obsiahnutý v kyseline trieslovej je vynikajúcim donorom vodíka a má výrazný zachytávací účinok na kyslíkové radikály, ako sú superoxidové aniónové radikály a hydroxylové radikály, ktoré môžu chrániť mnohé biologické makromolekuly tela, ako sú proteíny, DNA a lipidy pred útoky voľných radikálov, čím zohrávajú určitú ochrannú úlohu pre telesné tkanivá.

⭕ Antibakteriálne a antibakteriálne
Štúdie ukázali, že taníny inhibujú E. coli, Salmonella enteritidis, Clostridium perfringens a Staphylococcus aureus. Komplexácia tanínov s biomolekulami a chelatácia kovových iónov je základom ich antibakteriálneho účinku. Štúdie ukázali, že bunková membrána je hlavným miestom účinku inhibície kyseliny trieslovej a kyselina trieslová môže meniť permeabilitu a fyziologickú funkciu mikrobiálnych bunkových membrán interakciou s membránami bakteriálnych buniek a extracelulárnymi proteínmi (ióny kovov, enzýmy).
Nie všetky triesloviny sú však bakteriostatické a inhibičná schopnosť tanínov súvisí s veľkosťou ich molekulovej hmotnosti a vykazujú rôzne účinky na rôzne typy baktérií.

⭕Protizápalové
Hydrolyzované taníny môžu pôsobiť ako protizápalové činidlá tým, že ovplyvňujú fagocytárne bunky a blokujú zápalové cesty. Štúdie ukázali, že hydrolyzované triesloviny sa viažu na bunkovú stenu čreva a vytvárajú ochrannú vrstvu, ktorá blokuje väzbu baktérií na črevné receptory, zlepšuje črevné mikroekologické prostredie inhibuje bakteriálnu infekciu, zvyšuje oblasť vstrebávania živín v tenkom čreve a aktivitu tráviacich enzýmov v tenkom čreve a podporuje vstrebávanie živín u zvierat.

Keď sa kyselina trieslová dostane do úst, jej fenolová hydroxylová skupina sa naviaže na proteíny v slinách a vytvorí nerozpustnú zrazeninu. Táto reakcia medzi tanínmi a bielkovinami je sprevádzaná dehydratáciou a zníženou permeabilitou tkanív v ústach a okrem toho spôsobuje zovretie alebo dokonca uzavretie slinných kanálikov, čo má za následok suchý, stiahnutý, "sťahujúci" pocit. Hydrofilné skupiny kyseliny trieslovej, ako sú hydroxylové skupiny, môžu ľahko absorbovať vlhkosť a zhlukovať sa, čo spôsobuje ťažkosti pri výrobe krmiva. Práve tieto dva hlavné dôvody obmedzili používanie tanínov u monogastrických zvierat, ktoré existujú už tisícročia.

S týmto v hlave,KINTAIsa zaviazala byť „lídrom v kyseline trieslovej“ a v priebehu rokov nazbierala množstvo úspešných skúseností v oblasti inovácií procesov kyseliny trieslovej a aplikovaného výskumu a vývoja. Spoločnosť pokračuje vo vývoji a výrobe nových produktov vhodných pre trh prostredníctvom výskumu surovín, zlepšovania procesov, zvyšovania obsahu a trhových testov. KINTAI aktívne vyvíja nové produkty, ktoré kombinujú hydrolyzované taníny s kondenzovanými tanínmi, aby sa zabezpečila ich adstringencia a antioxidačné vlastnosti. Súčasne Rimbot využíva jedinečný proces maskovania chuti a antioxidačný proces na zapuzdrenie hydrolyzovaných tanínov, ktorý rieši problémy absorpcie vlhkosti, zlyhania oxidácie a zlej chuti tanínov a zapuzdrené taníny nemajú zlú chuť ani zápach, dobrú tepelnú stabilitu a dobrú dispergovateľnosť. Podľa dopytu trhu teraz ponúkame produkty kyseliny trieslovej v práškovej forme s obsahom kyseliny trieslovej 98%.

Populárne Tagy: prášok kyseliny trieslovej, Čína výrobcovia prášku kyseliny trieslovej, dodávatelia, továreň